식품·약품 분야

(1) 농축분리

막처리 기술의 활용한 농축 분리는 주류가동, 유가공, 음료생산 및 제약, 도료, 반도체 제조 과정에서 에 액체 여과에 적용되고 있으며, 농축분리 분야에 사용되는 분리막은 대부분이 고분자로 만들어진 역삼투막이나 한외여과막이 이용 된다.

(2) 정제분리

식품 및 화학공업 분야에 있어서 정제분리는 중요한 요소기술로 자리 잡아 왔으며, 최근 에너지 절약을 위하여 재래식 정제 분리를 대신할 수 있는 막분리 응용에 관심이 높아지고 있다.

전통적인 방법으로는 증류, 흡수, 증발, 건조, 기계적 분리가 아직도 중요한 부분을 차지하고 있으나, 새로운 분리 방법 중 하나인 막분리 기술은 선택적 투과성을 갖는 막을 이용하여, 액상, 기상에서 유기, 무기물 및 기체를 압력차, 농도차, 전위차 등을 추진력으로 하여 분리, 정제, 농축하는 분리조작이다.

원리와 공정이 비교적 간단하고 적용범위가 넓어 액체와 기체상의 분리 공정에 많이 이용되는 기술로서, 에너지 소비가 적고, 용매의 필요성이 적어 경제적이며, 상변화에 고온처리 등이 수반되지 않는 장점이 있기 때문에, 전통적 분리공정을 대체할 수 있는 잠재력이 충분하다.